Porosodjon, vagy ne porosodjon, avagy gondolatok a szappanporról.

A szappanok tetején megjelenő fehér port szerintem minden szappankészítő ismeri. Nagyon kellemetlen, és kiszámíthatatlan jelenség, így a szappankészítők nem nagyon szeretik...általában...;)

Kémiailag a szapanpor képződésének hátterében az áll, hogy a szappanban lévő, még szabad lúg reakcióba lép a levegő szén-dioxid tartalmával, így karbonátok keletkeznek, melyek fehér színűek. Egyébként a nátrium-karbonát az éppen a mosószóda, így a szappanportól egyáltalán nem kell tartani, ártalmatlan, a szappanporos szappanokat nyugodtam lehet használni.

Fontos, hogy a szappanpor megjelenését ne tévesszük össze a szappan kihülésével! A poros szappan még egyáltalán nem biztos, hogy kihűlt, hiszen a kihűlt szappan nagyon jellegzetes tulajdonságokat mutat! A kihűlt szappan esetében vagy nem volt reakcióhő egyáltalán, vagy ha volt, akkor mi voltunk azok, akik tettünk valamit az ellen, hogy ezt a reakciót megállítsuk, és ez a tett túl drasztikusra sikerült. Ezen felül felvágásnál morzsalékos, rideg anyagot tapasztalunk, mely egyáltaán nem hasonlít az eddig megszokott szappan-anyagra.

A szappanpor képződését nagyon egyszerűen meg lehet akadályozni. A lényeg az, hogy az első 24 órában a tömbünk, vagy a formáink lehetőség szerint egyenletes melegben legyenek. A szappanok felszíne általában egy kritikus rész, az szokott porosodni (tehát ami felül van, és nem fedi a forma). Érthető, hogy ezeken a felszíneken a szappanok hőmérséklete is alacsonyabb, mint belül, így a lúg reakcióba lépése az olajokkal is lassúbb, van esélye a szén-dioxidnak is bepróbálkozni. Ám van egy egyszerű trükk, ami mindig segít: fedjük be folpackal a szabadon lévő felszínt az első 24 órára (talán picit tovább is), és így tegyük el 20 fokra a szappanokat. Így az esetek 95%-ban nem fogunk szappanport tapasztalni.

Ez a fenti módszer alkalmazható a szilikonban lévő apróbb szappanok, és a nagyobb tömbök esetében is. Ám mi van akkor, ha azt tapasztaljuk, hogy az apró szilikon formákból kiszedett szappanjaink azon az oldalon is porosodnak, melyet fedett a forma? Erre is van válaszom! ;) Méghozzá rendkívül egyszerű: egyszerűen a szilikon formák szappanmasszával nem érintkező felét bugyoláljuk be alufóliával! Mivel az alufólia jó hőszigetelő, így a kis tömegű szappanokban is megtartható a magasabb hőmérséklet.

És van még egy verzió. :)

Akár hiszitek, akár nem, a szappanpor használható szappan dekorálásra is. :) Nyilván mindenki kitalálta már, hogy mely szappanoknál hoható létre ez az egyébként nem kívánt jelenség direkt módon? Igen, a szappantorták, sütiszapanok esetében! És nyilván az is egy kérdés, hogy ezt az egyébként viszonylag kiszámíthatatlan jelenség hogyan varázsolható aszappanok tetejére. Nagyon egyszerűen: ne fedjuk be folpackal a tömbünk (ez szinte csak tömb esetében lesz használható módszer, és viszonylag kiszámítható) tetejét. hanem hagyjuk szabadon! A tömböt azonban folyamatosan ellenőrizzük, hiszen a reakcióhőnek létre kell jönnie, sőt, folyamatosan meg kell lennie ahoz, hogy a szappan végül jó legyen.

Frissen vágott szappan, az első napokban még porosodnás várható. Akár a porcukor! :)

A zsályáról...

A zsálya (orvosi zsálya, kerti zsálya, salvia officinalis) az egyik legkommerszebb gyógynövényünk. A mi éghajlatunkon is a legtöbb helyen megél, átvészeli a telet, így nem csak a mediterrán vidékek illatos gyógynövénye, hanem mi is gyönyörködhetünk szépségében, és dúskálhatunk jótékony hatásaiban.

Nyár derekán járunk, így itt az ideje a zsálya szárításának, télire raktározásának.

Zsálya szárítása

E növénynek rengeteg jótékony hatása van. Ha csak szimpla teát (forrázatot; 10 perc áztatás) készítünk belőle, akkor külsőleg torok és gyulladásos megbetegedések öblögetésére hazsnáljuk. Iszogatva izzadás ellen is hatékony!

Ha krémkészítés, akkor az orvosi zsályáról elsősorban a zsíros, problémás bőrre készült krémek juthatnak eszünkbe, valamint a dezodorokban ismert jótékony hatása, mely antibakteriális hatásának is köszönhető.

Zsályás dezodor.
Hamarosan a HerbaFabrika natúrkozmatikai termékek palettáján.

Szappanba téve illata csodálatosan érvényesül, illat palettájának szinte az összes eleme érezhető a zsályás szappanokban. Ha a szárított, vagy (még jobb) fagyasztott növényt is beletesszük a szappanba, illat szempontjából még színesebb kavalkádban lesz részünk. A zsályás szappanok elsősorban tehát zsíros, problémás bőrre javallltak, de természetesen bárki használhatja őket, aki szereti a zsályát. :)

BárányBuborék Zsályás Szappan :)

Átgélesedett mézes szappan

Egy korábban készített szappanom, egy mézes-mákos szappan, legnagyobb örömömre teljesen átgélesedett! :)
Ez nekem igazán nagy élmény, mert imádok a határokkal játszani, és ez a szappan egy igazi balance-élmény volt egy magamfajta szappankészítőnek...éppenhogy nem melegedett túl....(egy aprócska, 2x2mm-es  folt azért látható volt rajta, ami az induló túlmelegedésre utalt...), pedig mézes is, és mákos is, valamint tejes is, ráadásul tömbben készült.

Ha valakit érdekel esetleg: 1kg össztömegű, 1 nagy, púpos evőkanál vegyes virágmézzel készült, 3 evőkanál egész mákkal, ekeverve a masszában. A tömböt csak egy vékony folpackkkal fedtem, de csak 3-4 órára, aztán azt is leszedtem a tetejéről, így sikerült kivédenem a túlmelegedést. Közben persze folyamatosan ellenőriztem a fa formán keresztül kézel a hőmérsékletet, Egyszer éreztem nagyon forrónak, ekkor 5 percre betettem a hűtőbe, aztán kivettem, és hagytam tovább dolgozni, lesz ami lesz alapon. Bejött...;)

Mézes-mákos-juhtejes szappan.

Hogyan készítsünk valóban illatos szappanokat

Gondolom, hogy ezzel már a legtöbb szappankészítő tisztában van, ám én most mégis szentelnék egy bejegyzést erre a problémára, mert hátha valaki mégsem tudja a titkokat...vagy csak részben tudja, így jól jön egy áttekintés.

Az világos, hogy nem minden illat marad meg szappanjainkban. De vajon melyik igen? Erre nagyjából egyszerű a válasz: azoknak a nöényeknek az illatá tudjuk a legsikeresebben belevarázsolni szappanjinkba, melyek esetében magát a növényt is bele tudjuk tenni. Ha kisétálunk a kertbe, akkor mostanra már szinte mindenhol kipendültek a fűszernövények is. Új hajtásokat adnak, és gazdagon illatoznak. Ilyen a citromfű, a zsálya, a kakukkfű, a rozmaring, a levendula és a menta is. Nyilván mindegyik fűszernövény esetében megvan az a legoptimálisabb időpont, amikor szedni kell, mert akkor a leggazdagabb illatokban és hatóanyagokban...ám erről majd később esik szó. :)

A szappanok esetében tehát bátran szedjünk ezekből a növényekből egy jó adag teára valót. Készítsünk főzetet, majd ebből a főzetből fagyasszunk le annyit, amennyi egy adag lúg feloldásához szükséges. Ezek után szedjünk még a növényből, és fagyasszunk le belőle annyit, amennyi egy adag szappanban jól mutat díszítésként. Ez a mennyiség fél kg olaj esetében egy púpos evőkanálnyi. A lefagyott növényt ezután kézzel apróra tudjuk törni, hogy valóban jól mutasson, és jól el tudjon oszlani a masszában. Természetesen a szárított növény is tökéletes, ám így egy kicsit előrelátóbbnak kell lennünk. :)

A legoptimálisabb, ha illóolajat is teszünk bele, így válik majd teljessé az illatkompozíció. Ha valóban erősen illatozó szappant szeretnénk, akkor 500g olajhoz 10ml-t adjunk. A közepes illathoz 800g olajhoz adjunk 10ml-t. Én az illóolajat rá szoktam önteni a szappanba kerülő növényi részekre, tapasztalataim szerint így lehet a leghatékonyabban eltárolni az illatot. Ezt a keveréket aztán beleöntöm a szalagfázisba, majd óvatosan elkeverem, és gyönyörű, illatos szappankákat kapok a végén. :)

Rozmaring, kakukkfű és citromfű

Éljen, éljen, készül a műhely!!

Végre elkezdődött! :)

Készül a szappankészítő műhely, amiben majd reményeim szerint dolgozni fogok tudni, mely Pécsen lesz, csupán 15 percnyi járóföldre tőlünk. Nagyon-nagyon várom, hogy elkészüljön, mert most áldatlan állapotok uralkodnak-e téren, nagyon nagy szükségem van már egy "saját" műhelyre.

Egyenlőre bontás folyik, falbontás. Pontosabban a fal már le lett bontva (Bendegúz fiam nem kis közbenjárásával :)), ez után már az épülés következik.

Kép:

Nem feledkeztem el ám az engedélyeztetési eljárás kálváriájának folytatásáról sem, csak most nincs idő hosszabb bejegyzésre, szörnyen el vagyok havazva, a PhD szigorlatomra próbálok készülni... nehogy unalmas legyen az élet...

Szappanadó? Valós, vagy virtuális?

A válasz sajnosaz, hogy valós...:( Öröm az ürömben, hogy igazán nem számottevő összeg, amit be kell fizetni. De mint mindíg, most is az ELV a lényeg.

Mostanság több fórumon is előtérbe került a szappanadó, vagy valódi nevén a környezetvédelmi termékdíj kérdésköre. Lényegében a kérdés, mint mindig, az, hogy kell-e nekünk, "kézműves szappankészítőknek" ilyet fizetnünk, vagy sem.

Először is érdemes tudni, hogy nincs ilyen kategória (hivatalosan!), hogy kézműves szappankészítő. Ennek ellenére én is, és azt gondolom, hogy minden natúrszappan- és természetesen natúrkence készítő (mert a környezetvédelmi termékdíjat nekik is be kell fizetni) kézművesnek vallja magát. Elnézést azoktól, akik nem. :)

Az igazság az, hogy miránk, akik kétkezi munkával testápolási termékeket készítenek hivatalosan, ugyanolyan szabályok érvényesek az únióban, mint azokra, akik mindezt "multiként" csinálják. Ez némiképpen igazságtalan, és helytelen, de talán azért van, mert a mi natúrkencés-szappanos tevékenységünk igazán újkeletű, és gyermekcipőben jár még. Ezért is vallom azt, hogy gyarapodjunk, sokasodjunk. :)

Állítólag léteznek úgynevezett Kézműves Kamarák megyénként (a baranya megyeit a neten azonnal meg is lehet találni, ha rákeres az ember), melyeknek van egy jegyzéke, amiben a kézműves tevékenységeket jegyzik. Na, ebben nincsen benne a testápolási cikkek készítése. Pedig a mi szakmánk nem jár ám akkora "trutyival", mint a nagyipari szappankészítés, hiszen mi csupán "összekeverünk és öntünk", semmiféle glicerint nem vonunk ki, nincsen fenéklúg, amit kiöntünk a folyókba, tavakba..., és nincsen óriási energia befektetés sem, hiszen nem főzzük órákig a szappanokat, csupán "melegítünk és mixelünk". Azt gondolom, hogy ez mindenképpen továbbgondolandó a törvényhozók részéről, hiszen – még egyszer – lényeges különbség van a mi kézműves tevékenységünk, és a nagyipari tevékenység között!!!

De visszatérve a befizetendő összegre: ha 200 kg alatt készítünk évente (ami nyilván irreális lenne, hiszen nem is érné meg vállakozásba kezdeni ekkora mennyiség esetében), akkor 4000Ft-ot kell fizetni. Ha a készített mennyigég bizonytalan, nehéz előre megmondani, akkor 11Ft/kg. Nekem ezet az összegek nem tűnnek logikusnak, de hiába, én nem vagyok közgazdász. :)

Így sajnos, kedves szappankészítő társaim, a díjat be kell fizetni, az elkészített mennyiségekről pontos nyilvántartást kell vezetni, és talán, el kellene kezdeni külön kategóriaként kezelni a mi tevékenységi körünket, ami a részünkről is nagyobb szervezeti összefogást, érdekképviseletet igényelne. :)

A hétvége margójára

Jócskán lekéstem a hétvégét megint, tudom. De mentségemre szolgáljon, hogy ezen a hétvégén tartottuk Rékus "barátos szülinapját". Így hívják ők az azokat az alkalmakat, amikor a barátaikkal együtt ünnepelhetik itthon az éppen aktuális szülinapjukat.

Erről a születésnapról jutott aztán eszembe egy két évvel ezelőtti történet, mely nagyon jól példázza, hogy miért is használjunk natúrszappanokat a boltokban megvásárolható, mindenféle mesterséges anyagokat tartalmazó mosakodószerek helyett. Mert most hazabeszélek...:)

Szóval két éve történt, hogy az én gyermekeim fellázadtak. Hogy ők miért nem habfürdőzhetnek, mint a többi gyerek...ez nem igazság... szörnyűek vagyunk... Megszántam hát őket, és Rékus szülinapjára vettem egy nagy tubus habfürdőt. Olyat, amely állítólag kifejezetten gyermekeknek lett kitalálva. Nagyon örültek, és habfürdőztek. Kb. 1 hétig.

Mert ekkor ismét megjelent a rég nem látott ellenségünk, a bőrpírral társult, viszkető száraz bőr. Na, ez volt az a pillanat, amikor én is igazán elkezdtem hinni a natúrszappanokban. Mert az addig OK, hogy jó a bőrnek alapvetően, mert csak természetes alapanyagokból van, és hogy hosszútávon egészséges, és még környezetbarát is. De azt még én sem hittem volna, hogy ahogy "lecseréljük" őket, akárcsak egy kis időre is, szinte azonnal, ilyen expliciten jelentkeznek a korábbi problémák! Nagyon meggyőző élmény volt...

Nyilván a habfürdőt már nem tudtam elkobozni, mert ajándék volt, de szerencsére gyorsan elfogyott aztán. Kicsit segítettem neki...;) Aztán jöhetett megint a kakaóvajas krém, hogy rendbetegye a bőrszárazságot, és persze visszatértek a kisvirágos, kisautós, mozdonyos, kakaós, rózsaszín, vagy éppen zöld jóbarátaink: a natúrszappanok. Azóta is velünk vannak, ha pedig habfürdőzni támad kedvük, akkor egy-egy este teszünk a vízbe egy adagot a tenzides, SLS-mentes samponunkból. :))

Karácsony, karácsony...

Tavaly vettünk egy kis lucfenyőt, amit kiültettünk a házunk elé az udvarra, méghozzá azért, hogy ezen túl ő legyen a karácsonyfánk. Tavaly még nagyon kicsi volt, idén már egy picit nagyobb. Nagy szeretettel díszítik a gyerkőcök minden évben, nálunk ez az ő önként vállalt feladatuk. Ők így várják az angyalkákat, hátha tesznek valamit a mi kis karácsonyfánk alá, mikor eljön az este, a sötét, akkor amikor már nincs esély a lelepleződésre... Idén csodálatosan szép időnk volt karácsonykor, ezeket a napokat tulajdonképpen végig a szabadban töltöttük, remélem, hogy húsvétkor nem fogunk cserébe szánkózni, mint két éve...:) (itt)

Idén beújítottunk mézeskalács téren, az ötlet alapvetően az enyém volt, Bendegúz feljavította kicsit. Mi alapvetően a puha mézeskalácsot preferáljuk, bár a tökéletes receptet még nem találtuk meg, ami nekünk van, annak a tésztájával nagyon nehéz bánni...konkrétan törik, nem tudom, hogy miért. Így aztán a cukormázas díszítés idén nem jöhetett szóba. El kellett ugyanis tüntetni a kis szépséghibákat. Így jött az ötlet, hogy mártsuk csokiba. Aztán az újabb ötlet, hogy a fele legyen fehér csokis, a másik fele pedig étcsokis. Az eredmény nagyon finom, a kétféle csoki íze csodásan illik a mézeskalácshoz, ez a süti fogyott el a leghamarabb idén...:) És szerintem nem is néz ki rosszul, vagy legalábbis elég egyedi lett.
Íme:

Mézeskalácsok csokiruhában

Írtam már, hogy megvan a hivatalos engedélyem a szappangyártáshoz, és árusításhoz. :) Ez úton is szeretném megköszönni a buzdításokat, gratulációkat! Ezeken fellelkesülve úgy döntöttem, hogy leírom nektek az engedélyeztetés menetét, ahogy velem/velünk történt. Természetesen nem a száraz ügyéntézésről szeretnék írni, hanem arról, ami sok hozzám hasonló szappankészítő lelkében motoszkál kérdésként.... hogy vajon érdemes-e... Holnap kezdem! :)

A szomabati bejegyzés helyett...

Igen, kicsit elcsúsztam, a szombatból vasárnap lett, a vasárnapból pedig hétfő, pont, mint Alice-nál, Csodaországban. Néha történnek nálunk is varázslatos dolgok...

Elkövettem egy hibát, amit most megosztok veletek, hogy Ti ne kövessétek el! Mézes szappant készítettem, melyet 2 rétegűre szerettem volna megalkotni. Ez egy egyszerű eljárás, amint megszilárdult az alsó réteg a tömbben (ez 1-másfél óra), már önthetjük is rá a másodikat. ez azért fontos, hogy a 2 fél össze tudjon "szappanosodni", ne váljanak szét. Én azonban töb, mint 24 órát vártam a kettő között, így amikor felvágtam, a 2 réteg szétvált...ez nagyon szomorú, mert 2 kg szappanról van szó...:(

Ez pedig egy kis kedvcsináló a következő hétre: flowers in soap...

És közben érkeznek a Márton-napi manók is...:)

Secret swirl

Ezek a szappanok egy új technikával készültek, melynek a neve: secret swirl.
A tutorial innen van: http://arte-jabon.blogspot.hu/2010/02/tutorial-mantra-swirl.html; ez a készítő hihetetlenül profi, nagyon ügyes, és biztosan van egy csomó ideje...:))

Az én masszám összetétele teljesen véletlenül nagyon hasonlított az ő általa bemutatott szappan összetételéhez, a különbség annyi volt, hogy az enyém alapvetően kevésbé volt folyékony, és hamarabb is szilárdult. Ezek miatt a tulajdonságok miatt a középre becsorgatott fekete szappanmassza nem tudott elég mélyre lehatolni.

Az én eszközöm a következő volt:

Ez egy kb. 1 cm széles bádoglemez darab, ezzel készült a szappan mintája, a belinkelt tutorialban szereplő rajznak megfelelően. Mivel – mint ahogyan írtam – az én masszám alapvetően "szilárdabb" volt, ezért én az elején, amikor a tömb közepébe beleraktam ezt az eszközt, 2-3x letoltam vele a masszát a tömb aljára, így sikerült ezeket a képen látható kis erecskéket belevarázsolni a szappanokba.

Ezt persze ki kell amjd próbálni egy sokkal folyékonyabb szappannal is, majd mutatom....


A kakas:

És mai záradékunk a következő: Megérkezett hozzánk a kakas...:)

Kakasunk...

Hogyan készíthetünk még különleges szappanokat

Szappanreszelék

Szappanvágó kések

Vásárolhatunk például különböző szappanvágó késeket. Én is vettem...miért jók? Alapvetően azért, mert a szappanszeletek oldalát ezek segítségével még véletlenül sem vágjuk ferdére. Ezen kívül, szappanvágó kést használva a szappanokon lévő minta sem mosódik el, amit sima késsel való vágásnál oly sokszor tapasztalhatunk. Lehet kapni sima, és hullámos szapanvágó kést, melyekhez, ha szerencsénk van, még szappanvágó/kiöntő ládát is vásárolhatunk. A láda megléte, és használata egyébként ugyancsak abban segít, hogy egyforma szappanszeleteket kapjunk a vágás során.



Ám a szappanvágó késekhez, főleg a hullámoshoz nem könnyű jó áron hozzájutni. Mi van akkor tehát, ha nincsen hullámos szappanvágó késünk, de nagyon szeretnénk, hogy szappanjaink széle szép, hullámos legyen? A probláma megoldása minden konyhában ott van... ilyenkor egyszerűen elegendő, ha a hullámosítani kívánt széleket végigúzzuk egyszer egy nagylyukú sajtreszelőn...és már készen is van!

És mi legyen a szappanreszelékkel? Nehogy kidobjuk!
Egyrészt, ha jó illatos, akkor egy kis organza tasakba rakva, a lakás kritikusabb részeiben jó szolgálatot tehet. A másik felhasználási mód pedig, hogy a szappanreszelékből szappangyurmát készítünk. Megjegyzem, ez utóbbi most ideális, hiszen ebben a párás időben a szappanreszelékünk sokkal kezesebbé válik a gyúrást illetően...:/

Hullámos szappanok készítése sajtreszelővel

Hogyan készíthetünk tartós szappanokat házilag?

A házlag készült szappanokat gyakran éri az a kritika, hogy túlságosan puhák, könnyen szétáztathatóak fürdés közben, így hamar elhasználódnak. Ezek főleg akkor történnek meg, amikor gyermek van a háznál, vagy esetleg amikor mi magunk vagyunk olyan fából faragva, hogy képtelenek vagyunk óvni ezeket a szappanokat. Vagy egyszerűen csak tényleg szétmálanak, főleg akkor, amikor már csak egy kevés van belőlük. Nos, a helyzet az, hogy ezeknek a szappanoknak sajátossága, hogy puhábbak, lágyabbak. Ez a puhaságuk alapvetően az alapanyagok összetételétől függ, így azért némileg befolyásolhatjuk is.
Az alapanyagok közé soroljuk az olajokat és a zsírokat, melyekből a szappanokat elkészítjük. Ezek alapvetően folyákony olajok, vagy/és szilárd zsírok lehetnek. A szappanok keménységét pedig alapvetően ezeknek a folyékony olajoknak, és szilárd zsíroknak az aránya határozza meg. Ha a receptünket úgy állítjuk össze, hogy a kemény zsírok 40-50% ban legyenek jelen, akkor már sokat segítettünk a problémán. Persze ezek a kemény zsírok sem egyformán érvényesülnek. Nagyobb keménységet ad a kakaóvaj, és a kókuszvaj (ez utóbbival kapcsolatban tudni kell, hogy a maximum 30%-ot be kell tartanunk, amennyiben pipereszappant szeretnénk készíteni), míg a pálmaolaj és az igen drága shea vaj keményít, de nem nem olyan mértékben, mint az előzőek, továbbá ezek a vajak a szappanok krémességét is fokozzák.
A másik, hogy a tejes szappanok (amennyiben 38% tejet alkalmazunk) is igen lágyak tudnak lenni. Ezt a problémát ki lehet küszöbölni azzal, hogy a 38% helyett csupán 33% tejjel dolgozunk, a maradék mennyiséget vízzel pótoljuk, vagy az össz folyadék mennyiségét levesszük 36%-ra.
A harmadik lehetőségük pedig az, hogy a szappanba belerakunk egy kis méhviaszt. A mennyiséget nem kell túlzásba vinni, mivel a méhviasz jelenléte elég markáns lehet, és mindent visz, ami azt jelenti, hogy az állag és az illat már igen kis mennyiségtől érvényesülni fog.

Végül ezzel kapcsolatban csak annyit jegyeznék meg, hogy házilag készült szappanokat használni még akkor is megéri, ha kicsit lágyabbak, mint "nagyüzemi" társaik. Miért? Mert a bennük lévő olajok/zsírok, és persze a glicerin is jelentős mértékben képesek ápolni a bőrünket, és megvédik azt a kiszáradástól. Ezek kívül, ha magunk készítjük el a szappanjainkat, akkor még azt is befolyásolni tudjuk, hogy milyen fajta, és nem utolsó sorban milyen minőségű az az alapanyag, ami benne van...így aztán megéri kicsit vigyázni ezekre a szappanokra...:)

Nagycsaládosok kedvence: a szódabikarbóna!

Hogy miért? Hát, mert irtó gyorsan lehet vele kenyeret, pogácsát készíteni. Nem kell várni, amíg megkél a tészta, nem kell az 2-3x-i átgyúrással vesződni, nem kell a meleget biztosítani...egyszerűen csak meggyúrjuk a tésztát, és már mehet is a sütőbe. Sokan azonban nem szeretik a szódabikarbóna sajátos ízét, ám ők valószínűleg nem tudják, hogy ez könnyedén elnyomható egy kis cukorral, vagy akár xillittel, illetve hogy általában nem szükséges olyan nagy mennyiségű szódabikarbóna használata, melynek már mellékíze van.

Itt van most 2 recept, amelyeknél a fent nevezett probléma egyáltalán nem áll fenn, ezen kívül a receptek gyorsan elkészíthetőek, gyorsan kisüthetőek, és persze gyorsan el is fogynak...:) Én kora reggel szoktam sütni őket, mielőtt felkel az aprónép, így őket már finom, frissen sült péksütemény várja reggelente.

A legfinomabb szódabikarbónás pogácsa:

Hozzávalók:
220g liszt (legjobb a kenyérliszt, melyel együtt használható tönkölyliszt/vagy grahamliszt is 1/3 arányban)
170g vaj (hidegen, kockára vágva)
200g túró
30g reszelt sajt
3/4 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál xillit
1 teáskanál só/vagy ízlés szerint
2 ek szezámmag
tetejére 1 tojás+reszelt sajt

Az egészet összgyúrjuk, annyira, hogy a tészta szépen összeálljon, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejére jöhet a tojás és a sajt, és mehet a sütőbe. Ropogós akkor lesz, ha először kb 5 percet meximum hőmérsékleten sütjük, majd újabb 5-10 percet 250 fokon, végül kb 15 percet 200 fokon. A hőmérsékletek azért kb-ra vannak megadva, mert az a tapasztalatom, hogy mindenkinek annyira más a sütője...

Szódabikarbónás majdnem ír kenyér:

Hozzávalók:
600g kenyérliszt, mely ugyancsak "higítható" 1/3 arányban tönköly, vagy graham liszttel
70ml napraforgóolaj (hidegen sajtolt!)
330ml víz
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál xillit
2 teáskanál só

A hozzávalókat összegyúrjuk, amíg össze nem áll, ez kb 5 prc gyúrást jelent. A tetejét bevizezzük.
Ez után sütőpapírral bélelt formába tesszük, a tetejét bevágjuk, majd először 200, aztán 250 fokon aranybarnára sütjük. Én a végén ki szoktam vanni a formából, és az egész kenyeret megmutatom a sütőnek még kb 5 percre.

És a ráadás, amit már biztosan mindenki ismer: lefolyótisztítás szódabikarbónával! :)
Miért is olyan fontos ez a szappankészítőknak? Mert ha nem forró vízzel, és jó sok mosogatószerrel mosogatjuk el a szappankészítő edényt minden elkalommal, akkor bizony a nyers szappanmasszában lévő olajos rész képes lerakódni a lefolyócsőben...így a lefolyót heti egyszer érdemes karban tartani, még akkor is, ha egyébként mindig kényesen betartjuk, hogy forró vízzel, és sok mosogatószerrel mososgatjuk az edényünket.
Hogyan csináljuk? Egyszerű: egy csomag (40g) szódabikarbónát öntsünk a lefolyóba, erre öntsünk 1 dl ecetet. Nem kell megijedni, pezseg...a lefolyót be kell dugaszolni, és kb 1 órát békén kell hagyni. Ha ezt 1-2 hetente megismételjük, akkor egyéb lefolyótisztító abraka-dabrára nem is lesz szükségünk!!

Faux funnels - nem is olyan könnyű...

A faux funnels, vagyis a "hamis csövek", mint szappanminták készítése nem is olyan könnyű. Persze azért nem lehetetlen, de ha az ember igazán szép, szabályos köröket szeretne úgy, hogy közben a színek is szép kontrasztosak legyenek, akkor egy-két adag szappan azért áldozatul esik. :)

Először is, érdemes olyan masszával dolgozni, ami nem szilárdul meg gyorsan. Hogyan érhetjük el ezt? Például ne használjunk olyan olajokat (vagy legalábbis ne nagy mennyiségben), melyek gyors pudingosodást okoznak. Ilyen elsősorban a kókuszolaj, és a pálmaolaj, valamint a méhviasz mennyiségét is érdemes redukálni, vagy ennek az anyagnak a mellőzése is meggondolandó akkor, amikor ilyen mintákat szeretnénk a szappanunkba varázsolni.
A második fontos dolog, hogy ne olyan illóolajokat és színezőanyagokat használjunk, melyek gyorsítják a pudingosodást...ilyenek az agyagok például, vagy az illóolajok közül a fahéj, de ilyen anyag a méz is.
A harmadik dolog, amivel picit késleltehetjük a pudingosodást, az az a csel, hogy picit több vízzel készítjük el a szappanmasszánkat.
A negyedik pedig az, hogy az olajok elegye, melyben majd a lúgot oldjuk nem meleg, hanem mondjuk 20-30 fokos (Azért arra figyeljünk, hogy a szappanképződési reakció végbemenjen...).

Ha megvan a recept a fentiek szerint, akkor kezdődhet a készítés! Rengeteg Youtube videót találni errő, de valahogy egyik sem igazán szabályos, ami nem baj persze, hiszen biztos, hogy valakinek a rakoncátlan faux funnels jön be...én most a szép szabályosra törekedtem.
Egyszerűen tehát kétfelé választjuk a masszánkat, mindkét félt megszínezzük a kívánt színekkel, majd egy hosszú, hengeres, vagy kocka átmérőjű formába, mindig középre célozva öntjük egyszer az egyik, majd a másik színt, felváltva. Én azt szerettem volna elérni, hogy a fekete körök érvényesüljenek, tehát a fehér színű masszából mindig többet öntöttem, mint a feketéből.

Faux funnels előfutárok.

A fekete-fehér kontraszt tökéletesítése (tejes szappanban).

Egy túlmelegedett, és rosszul sikerült változat (a henger, amibe töltöttem, nem állt teljesen függőlegesen...)

És végül, ami már nekem is tetszik!! :)

Szappangyurma recept

Készült egy nyuszi...

Szóval, teljesen véletlenül elkészült életem eddigi legjobb szappangyurmája. :)

A történet úgy kezdődik, hogy szerettem volna egy olyan szappant készíteni, amely csupa olyan alapanyagból áll össze, melyek kis hazánkban is megteremnek. Persze tudtam én, hogy ettől majd puha lesz ez a szappan, de gondoltam, hogy majd addig kísérletezem, amíg el nem érek egy viszonylag kemény állagot. A stabilizálást méhviasz hozáadásával gondoltam. Az alap természetesen napraforgóolaj, a habzást pedig ricinusolaj adja. De van benne lanolin és mandulaolaj is. E két utóbbi csak az öröm kedvéért. :) A folyadék tartalmat 36%-ra, a szabad olaj tartalmat pedig 4%-ra csökkentettem. Ebből lettek a tegnap feltöltött dominók. Mikor ezeknek a dominóknak a széleit levágtam, majd ezeket a maradékokat elkezdtem összedolgozni-összegyúrogatni, akkor vált világossá számomra, hogy a totális véletlen jóvoltából nagyszerű szappangyurmát kaptam...

A recept arányai a következők:

73% napraforgóolaj
11% ricinusolaj
7% mandulaolaj
7% méhviasz
2% lanolin

A masszát simán formába öntjük, kiszedjük 24-48 óra után a formából, majd 4 hétig érni hagyjuk. Ez utn gyurmázhatunk vele. Csodajó állaga lett, teljesen jól formázható, nem törik, tartja magát, nem száraz...stb. Készíthetünk mindenféle színben, hogy szebbnél szebb formákat alkothassunk belőle, akár a gyerekekkel is. Egyre kell csak vigyázni: mivel magas a napraforgó olaj tartalma, ezért feltételezehtően gyorsan fog avasodni (és gyanítom, hogy a mandulaolaj tartalom is hozzájárul ehhez a nem kívánt mellékhatáshoz), így olyan hosszú tárolási idővel sajnos nem számolhatunk. 1-2 hónapon belül tehát használjuk el.

Gyapjú tasak házi szappanokhoz

Gyapjútasak használat közben

Gyapjú tasak szappanokhoz

Először is elnézést kérek a múlt hét vasárnapi bejegyzés elmaradásáért, sajnos technikai okok miatt nem tudtam bejegyzést közzétenni. Mostanra viszont már lecseréltük a kevésbé jól működő mobil internetünket, remélem, hogy ez az új beváltja a hozzá fűzött reményeket, és időtakarékosabban tudom használni az internetet.

Előző bejegyzésemhez visszakanyarodva egy gondolat erejéig...igen, a régi mosószappan úgy most, mintha új lenne. Nyilván ezt vártuk. Remélem, hogy a MI szappanjaink is ilyen időtállóak lesznek, mind fizikai valóságukban, mind szellemükben. :)

Elkészült végre a több héten át horgolgatott, hányatott sorsú, és mindíg félretett gyapjú tasak is! Régi gondolatom, hogy a nemezelés helyett milyen jó lenne horgolt szappantartó tasakot készíteni, ami talán több szappant is képes túlélni, és nem kell a gyapjút minden egyes szappan elfogyasztása után kidobni a szemétbe. A rengeteg szemét termelése ugye a szappankészítők világával nehezen összeegyeztethető...
A tasakhoz kifejezetten durva gyapjút kerestem, ami nem nyúlik meg olyan könnyen, hanem tartja magát, illetve ha kicsit durvábbak a szálak, akkor a mosdás/csutakolás is hatékonyabb vele, főleg, ha gyerekcsutakolásról van szó.
És miért is jobb a begyapjúzott szappan, mint a mezítelen? Hát azért, mert a szappant rendkívül jól felhabosítja a gyapjú, ezen kívül védi  szétázástól, valamint a gyerekek sokszor "pusztító" hajlamú kis kezeitől is. Ennek a tasaknak a segítségével tehát a gyerekek is bátrabban a kezükbe vehetik a még ily drága szappant is, és mosakodhatnak vele.
Az elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult, csak nekem tartott sokáig, mert Nimród nagyon aktív, és éppen az állandóan szemmeltartást igénylő időszakát éli. Tehát, csak meghorgolunk egy téglalap alakú darabot, akkorát, amekkorába kb belefér lehetőleg több, enyhén eltérő méretű szappan. Ezek után a széleket összehorgoljuk hamispálcával, majd a száját egy sorral beszegjük. A szálakat eldolgozzuk, és már készen is van!

A tasak éppen tasztelés alatt áll, így nem tudom még megmondani, hogy vajon tényleg kibír-e több szappannyi időt, illetve az is egy kérdés, hogy nemezelődés közben mennyire megy majd össze. Ez utóbbi azért fontos kérdés, mert ha nagyon összemegy, akkor már majd csak egészen aró szappanokat lehet beletenni...maglátjuk. :)

Kánikula szappanok házilag

Na jó, kánikula még nincsen, de a kora nyári meleg mindenképpen megjött. Szerencsére. :) Higiénés szempontból viszont kényes időszak ez, hiszen sokszor nem elég a sima szappanos mosakodás, és a dezodor használata (leírásuk: http://hazimanufaktura.blogspot.hu/search/label/kr%C3%A9mdezodor). Különösképpen érvényes ez azokra, akik aktív fizikai munkát végeznek, akár mert sportolnak, vagy mert a munkájuk alapvetően fiziaki jellegű. Nehéz helyzetben vannak ilyenkor a kismamák, akik képese sokkal intenzívebben izzadni, mint várandósságuk előtt. Nem is beszélve a karonülő kisbabás, vagy kisgyermekes anyukákról, akik a 40 fokban is szakadatlanul cipelik csemetéjüket, vagy futkároznak utánuk.
Ebben az időszakban tehát egyáltalán nem mindegy, hogy milyen szappant választunk a mindennapos mosakodáshoz. Én két féle nagyszerű szappant tudok izzadás ellen, amelyek nekünk is beválnak a hőségben.
Az első, és amelyet én jobban is szeretek, az a himalájasó szappan. Akár minden nap használhatjuk, a sós vizes lemosás egyébként is jót tesz a bőrnek. Hátmég szappan formájában! És hogyan haszmáljuk? Nagyon egyszerű...minden este, és/vagy reggel mosakodjunk meg vele úgy, mint egy egyszerű szappannal, különös figyelmet fordítva az intenzívebben izzadó területekre. Lábra is kiválóan működik. Hatása növelhető úgy, hogy a felvitel után néhány percig a bőrön hagyjuk, és csak ezt  követően mossuk le. Egyetlen hibája van ennek a szappannak, mégpedig az, hogy igen kevéssé habzik. Ez természetesen nem csökkenti a nagyszerű tisztító, baktériumölő, szagtalanító és izzadáscsökkentő hatását ezeknek a szerintem csodás szappanoknak.
A második a kávés szappan. Arról már írtam (http://hazimanufaktura.blogspot.hu/2011/06/hideg-eljarassal-keszult-szappanok.html), hogy hogyan készül az igazán jó, és megfelelően tömény kávés szappan, valamint azt a hatását is említettem, hogy ezek a szappanok nagyon jók arra, hogy a különösen erőteljes szennyeződést eltávolítsuk velük a bőrünkről, például kerti munka, vagy földmunka után. Arról azonban még nem írtam, hogy akár a mindennapos mosakodó készletünknek is tagja lehet ez a különleges szappan. Használhatjuk hasonlóan a sószappanhoz, mivel rendkívül jó szagelvonó hatása van a kávénak, ezen kívül pedig a koffein vérkeringést serkentő hatása miatt ez a szappan a hízásra hajlamos bőrterületeken masszázsszappanként is kitűnően funkcionál. Figyeljünk azonban arra, hogy mindíg frissen őrölt, jó minőségű kávét használjunk a szappanunkba, ha zaccot alkalmazunk, a felsorolt hatások már nem tudnak érvényesülni. A másik megjegyzés a kávés szappanhoz, hogy az illata csak akkor lesz igazán meggyőző, ha nem sajnáljuk belőle a kávét! :)) (Arra remélem, hogy emlékeztek, hogy a sok kávé tűlmelgítheti a tömböt, így vagy ne takarjuk le a tömbünket, és figyeljünk a külső hőmérsékletre, vagy kissebb formákat használjuk.)